Rabarber – Rheum rhabarbarum C2 (2 liters kruka)

Rabarber (Rheum rhabarbarum) är en klassisk och pålitlig perenn för köksträdgården som ger riklig skörd år efter år. Den är särskilt uppskattad för sina tidiga, syrliga stjälkar som är perfekta till paj, saft och sylt. Med sina magnifika, stora blad bildar den dessutom ett vackert och frodigt blickfång.

Egenskaper

• Leveransform: Krukodlad
• Kruka: C2 (2 liters kruka)
• Växtsätt: Kraftig, tuvbildande perenn med buskigt växtsätt
• Bladverk: Lövfällande, mycket stora och vågiga gröna blad
• Ätlig: Ja, stjälkarna skördas och används i köket
• Härdighet: USDA-zon 6 (tål ned till ca -23 °C)

Plantering och skötsel

Rabarber trivs bäst i full sol till halvskugga i en djup, näringsrik och fuktighetsbevarande men väldränerad jord. Vattna regelbundet, särskilt under torra vår- och sommarperioder. Gödsla gärna med kompost eller stallgödsel på våren för att gynna god tillväxt. Vid skörd dras eller vrids stjälkarna försiktigt loss från fästet.

Användning i trädgården

Utmärkt i köksträdgården, pallkragen eller som en ståtlig bakgrundsväxt i den ätbara perennrabatten.

Vanliga frågor

Kan man äta rabarberns blad?
Nej, det är endast stjälkarna som är ätliga. Bladen innehåller mycket höga halter av oxalsyra och ska inte förtäras.

Ska blomstänglarna tas bort?
Ja, det är bra att bryta av blomstänglarna så fort de visar sig, så att plantan sparar sin energi till blad- och stjälktillväxt.